Mujeres productoras de Pollitos Criollos.
10 mujeres indígenas habitantes de la localidad Tzoeptic en Mitontic, Chiapas México han decidido trabajar en conjunto para apoyar a sus esposos en el gasto familiar sin tener que salir de su comunidad, lográndolo a través de la reactivación de una granja para la producción de Pollitos Criollos. Las mujeres cuentan con la infraestructura de una granja que años atrás el gobierno federal estableció pero no funciono y quedo en el abandono. Cada mujer produce y recolecta en promedio 20 huevos diarios, la suma de estos huevos permitirá una producción acelerada de pollitos a través de una incubadora.Se venderán pollitos de 2 a 6 semanas de crecimiento, ofreciendo variedad y calidad al estar aclimatados a la región y tener una alimentación alternativa, lo que atraerá a los consumidores. Las mujeres prepararán y también venderán, alimentos y medicamentos caseros para los pollitos, elaborados con sus recursos naturales disponibles.El proyecto cuenta con el respaldo de Heifer Internacional, CIS
- Nombre y Apellido
- José Ignacio Sántiz García
- País de Residencia
- México
- Equipo
- Estado de la Iniciativa
- Proyecto
- Objetivo de Desarrollo Sostenible
- Fin a la Pobreza
- Problema que resuelve
- Históricamente la situación de las mujeres indígenas ha sido marcada por la pobreza, exclusión y discriminación “por ser mujeres, por ser indígenas y por ser pobres”, el proyecto contribuye a resolver problemas de pobreza a través de la empleabilidad y emprendimiento liderado por mujeres indígenas jóvenes y adultas.Según el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) el municipio de Mitontic presenta un Índice de Desarrollo Humano (IDH) de sólo 0.4843 similar al del África Subsahariana, siendo las problemáticas identificadas el alto índice de desnutrición infantil, inseguridad alimentaria y el desempleo, contexto que ha obligado a que hombres y mujeres migren en ciudades del centro y norte del país en búsqueda de actividades económicas que permitan aumentar sus ingresos. El proyecto permitirá empoderarán a 10 mujeres quienes harán frente a la desigualdad económica, falta de oportunidades laborales en el medio rural, la violencia económica y la falta de acceso a bienes naturales. En el municipio hay una marcada desigualdad en cuanto a oportunidades de los hombres con relación al de las mujeres, el proyecto permitirá crear empleos a mujeres al mismo tiempo de fungir como un apoyo y fortaleza a las familias impactando fuertemente en la reducción de la migración.Indirectamente el proyecto contribuye al fortalecimiento de las Unidades Productivas Familiares de las comunidades indígenas de los Altos de Chiapas al ofrecer un producto (Pollitos) culturalmente aceptable al ser criollos, además de presentar características de resistencia al clima frío de la región Altos de Chiapas lo que incrementa la productividad y reducen las tasas de mortalidad contribuyendo de esta manera a la seguridad y soberanía alimentaria.La comercialización de aves de calidad permitirá contribuir al incremento de la producción de carne y huevo, combatiendo de esta manera los altos índices de desnutrición infantil e inseguridad alimentaria y el acceso limitado de alimentos nutritivos diversificados. La propuesta única del proyecto consiste en que la granja funja como un centro de venta y capacitación pecuaria para sus clientes además de proveer guías e instructivos que permitan la elaboración de alimentos y medicamentos caseros para las aves, esto permitirá reducir la dependencia de medicamentos y alimentos comerciales traducidas en un ahorro económico y aprovechamientos sostenible de sus recursos naturales, al mismo tiempo se fortalecen capacidades técnicas pecuarias en el manejo reproductivo de aves.
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