BioMarket
BioMarket es un supermercado cero residuos, lo que significa que no utilizamos BOLSAS o EMPAQUES para los productos que vendemos logrando reducir la cantidad de residuos e impacto ambiental que estos generan. En BioMarket puedes encontrar cualquier tipo de producto que haya en otro supermercado con la mejor calidad y al precio justo, con la diferencia que puedes comprar la cantidad exacta que necesites y llevarla en un recipiente reutilizable para usarlo en tu próxima compra. Con esto ayudamos a nuestros clientes y a la comunidad en general a reducir las toneladas de basura que se generan diariamente.Así mismo impulsamos el apoyo de los agricultores y productores locales para tener productos frescos y a menores costos que los que puedes comprar en otros supermercados de cadena, eliminando varios niveles de intermediación que incrementan los precios de los productos para el cliente.Por último esto vendrá acompañado de capacitaciones a los vecinos sobre agricultura urbana.
- Nombre y Apellido
- Maria Yuliana Pineda Montota
- País de Residencia
- Colombia
- Equipo
- Estado de la Iniciativa
- Idea
- Objetivo de Desarrollo Sostenible
- Producción y consumo sostenibles
- Problema que resuelve
- En el mundo se producen cerca de 7.000 millones de toneladas de basura según el informe Global Waste Management Outlook, elaborado por expertos de PNUMA (Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente) y la ISWA (International Solid Waste Association). Del total de estos residuos, aproximadamente el 40% provienen de los empaques y envases de los alimentos que compramos a diaria como: arroz, azúcar, frijoles, leche, jabones, frutas, verduras, pastas, etc; “prácticamente todo viene empacado. Tanto es así, que hoy en día es misión casi imposible encontrar alimentos o cualquier cosa que necesitemos, sin embalaje. Y lo peor de esto es que todo este embalaje es para tirar una vez que hayas consumido el producto.” (Yurena, 2017)Un colombiano en promedio genera aproximadamente 1 kilogramo de basura al día, de los cuales tan solo se recicla entre un 2 un 17% dependiendo de la ciudad.En el caso de Pereira la generación de residuos ha crecido un 13% desde el año 2012 y tan solo el 2,68% de dichos residuos son aprovechados, esto según datos obtenidos en la red de Pereira cómo vamos en su informe de calidad de vida de 2015 Así mismo según un estudio de la empresa de aseo de Pereira, realizado en el 2014, se estableció la composición física de los residuos sólidos en el municipio. En este estudio sobresale el alto contenido de residuos biodegradables, los cuales ascienden al 70% presentes en los residuos de origen domiciliario; dejando en evidencia la gran necesidad de realizar acciones para el aprovechamiento de los, mismos. El otro gran porcentaje está compuesto en gran medida por materiales como cartón y plástico que tampoco son aprovechadosTodos los residuos sólidos producidos en la ciudad y otros municipios aledaños son depositados en el relleno sanitario La Glorita el cual recibe 20.500 toneladas de residuos mensuales y cuya vida útil actual es de 9 años. La empresas de recolección de aseo de la ciudad buscan establecer estrategias para disminuir la cantidad de desechos que llegan al relleno, sin embargo el aumento de la población y de los patrones de consumo los cuales se ven cada más afectados por la gran migración de las personas del campo a las ciudades hacen que esta situación sea difícil de conseguir.Una de la soluciones para esta problemática es la incorporación del concepto de consumo responsable frente a los residuos sólidos. Este consiste en la creación de estrategias que reduzcan el volumen de residuos generados por la población.Estas estrategias se basan en tres conceptos: reducir/evitar, reciclar y reutilizar, propuesta fomentada inicialmente por la ONG Green Peace. La implementación social de estos tres hábitos acompañados de un cambio de mentalidad se plantea como uno de los caminos más importantes para la reducción de las cifras anteriormente mencionadas.De manera prioritaria, la primera fuente de acción es reducir la producción de residuos ya que si disminuyen los índices de producción obviamente se reducirán también los residuos Políticas nacionales e internacionales relacionadas con la problemáticaSegún el plan de desarrollo municipal 2016- 2019 “Pereira capital del eje” La ciudad pretende ser un municipio sostenible, ecoeficiente y con cultura ambiental. Dentro del eje temático número 4: hábitat, ambiente y territorio, uno de los principales objetivos es generar programas enfocados en la gestión integral de residuos sólidos, una cultura ambiental y programas de compostaje.Así mismo dentro del eje 1 competitividad, innovación y empleo se espera impulsar el emprendimiento como un factor diferenciador, dar un impulso a la producción pereirana y mejorar la competitividad ruralDe igual manera dentro del PGIR (Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos 2015-2027) se espera que Pereira cumpla con dos importantes objetivos: aprovechar de forma selectiva el 30% de los residuos sólidos que genera la ciudad y generar el aprovechamiento de residuos orgánicos mediante el proceso de compostaje En el marco del plan nacional de desarrollo se busca disminuir la generación de residuos y aumentar las tasas de valorización a partir de programas enfocados en modificar los patrones de producción y consumo hacia la sostenibilidad y con énfasis en la prevención de la generación, el aprovechamiento, la valorización y el mejoramiento del desempeño ambiental en torno a los residuos.Dentro del PND también se espera posicionar los negocios verdes y sostenibles basados en ventajas competitivas como: agricultura orgánica, ecoturismo, alimentación, etc. A nivel internacional la Organización de las Nacionales Unidas (ONU) estableció los objetivos de desarrollo sostenible como referente para que todos los gobiernos emprendan de políticas enfocadas a mejorar la calidad de vida de los ciudadanosLos objetivos relacionados con la problemática tratada son:“Objetivo 8: Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todosMetas:· Promover políticas orientadas al desarrollo que apoyen las actividades productivas, la creación de empleo decente, el emprendimiento, la creatividad y la innovación, y alentar la oficialización y el crecimiento de las microempresas y las pequeñas y medianas empresas, entre otras cosas mediante el acceso a servicios financieros· Mejorar progresivamente, para 2030, la producción y el consumo eficientes de los recursos mundiales y procurar desvincular el crecimiento económico de la degradación del medio ambiente, de conformidad con el marco decenal de programas sobre modalidades sostenibles de consumo y producción, empezando por los países desarrollados Objetivo 11: Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sosteniblesMeta:· Para 2030, reducir el impacto ambiental negativo per cápita de las ciudades, incluso prestando especial atención a la calidad del aire y la gestión de los desechos municipales y de otro tipo Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sosteniblesMetas· Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita en la venta al por menor y a nivel de los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y distribución, incluidas las pérdidas posteriores a las cosechas· Para 2030, disminuir de manera sustancial la generación de desechos mediante políticas de prevención, reducción, reciclaje y reutilización”. (ONU, 2016)
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