Operación TPT (T'anta para todos)
The Global FoodBanking Network argumenta que el problema del hambre y desnutrición es uno de los resultados de personas en extrema pobreza, que puede ser una consecuencia de un problema logístico y cultural y no la falta de comida. Aproximadamente el 15-30% de los alimentos en las economías emergentes globales se desperdician, mientras que 1 de cada 4 personas está desnutrida.El ranking latinoamericano de la población subalimentada lo lidera Bolivia (19,8%), seguido por Nicaragua (16,2%) y Guatemala (15,8%). Por lo que el proyecto pretende implementar un centro de distribución de alimentos en La Paz que rescate alimentos aptos para el consumo humano que ya no se pueden comercializar, por algún problema estético, fecha de vencimiento próxima o excedentes alimentarios. Este centro buscará el apoyo de empresas alimentarias y mercados populares (recojo de alimentos con voluntarios). De esta manera se transformará los desperdicios en una oportunidad para lograr hambre cero.
- Nombre y apellido representante del equipo:
- Carolina Barea Espinoza
- País de residencia
- BOLIVIA
- Equipo
- ¿Qué impacto positivo tiene o tendría su propuesta en su comunidad? Cuáles son las mejoras concretas ambientales o sociales
- El centro de distribución tiene impactos positivos sobre los centros de acogida y albergues para lograr un mejor abastecimiento de alimentos y satisfacer sus necesidades alimentarias. Muchas veces estos centros de acogida cubren las raciones alimentarias mínimas por lo que se brindará alimentos nutritivos para que los beneficiarios tengan un mejor desarrollo y por ende mayores oportunidades. También la reducción de desperdicios alimentarios produce menos contaminación de suelos, aire y agua porque genera menos basura, reduce el aporte a la huella de carbono y la emisión de gases de efecto invernadero. Asimismo, la propuesta genera mayor conciencia sobre el aprovechamiento de los desechos alimentarios permitiendo generar alianzas con las empresas alimentarias (RSE) e involucrando a la población paceña en la lucha por el hambre cero.
- Problema que resuelve su propuesta
- El problema que resuelve el proyecto es la desnutrición en la población de la ciudad de La Paz, causado por una deficiente administración de empresas de alimentos y mercados populares. El desperdicio alimentario que se genera puede ser parte de la lucha contra el hambre y el logro de una población con mejores oportunidades. En Bolivia, la generación de basura por habitante urbano aumentó en 34% entre 1999 y 2009 (220 kg/persona/año). La Ciudad de La Paz es el departamento que mayores problemas ha tenido en cuanto a la basura. Por lo cual, es un reto urbano que requiere de iniciativas que aprovechen o reduzcan los residuos. Por lo que el aprovechamiento de los desperdicios, generados especialmente por restaurantes, hoteles, empresas alimentarias, mercados y hogares, son parte de la solución.
- ODS con el que se vincula la propuesta
- 2. Hambre cero
- Tu idea/iniciativa/proyecto es:
- ONG
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