Se trata de un proyecto para recuperar una variedad de encino blanco, autóctona del pueblo de San Miguel Tecomatlán, Tenancingo, México, mediante la reproducción por semilla, desde la recolección de la misma hasta el monitoreo del árbol plantado, pasando por la germinación y cuidado de la planta. Con lo que se pretende mantener y recuperar los beneficios que proporciona el bosque al ambiente (producción de oxígeno, evitar deslaves y erosión del suelo, purificación y disponibilidad de agua, preservación de la flora y fauna, entre otros), así como, promover una explotación controlada del recurso (leña) de modo que no se comprometa el equilibrio ambiental, a la vez, que permita continuar con la actividad económica más importante de la comunidad, que es la elaboración de pan artesanal cocido en horno mediante leña.